Črni tartuf (Tuber aestivum Vitt.)

od 50,00 €

Blag, svež in oreščkast, z nežno zemeljskim karakterjem. Idealna izbira, če želiš tartufe uporabljati pogosteje in bolj “lahkotno”. Odličen na solatah, brusketah, testeninah, jajcih, maslu, mladih sirih. Uporaba: na tanko nariban ali narezan, dodaj na koncu.

Opis

Kako ga uporabiti: Najlepše se poda k lahkotnim jedem: testenine, solate, bruschette, jajca, maslo, mladi siri in nežne omake. Dodaj ga tik pred serviranjem, da ostane aroma nežna.

Postrežba: Nareži na tanke lističe ali naribaj. Priporočljivo je začeti z manjšo količino in po okusu dodajati.

Shranjevanje: Shrani v hladilniku (2-5 °C), zavij v papirnato brisačo in daj v zaprto posodo. Papir menjaj dnevno. Najboljše porabiti v 3-7 dneh. Zamrzovanje je možno, ampak opazno zmanjša aromo.

Dodatne podrobnosti

Weight	1000g, 100g, 200g, 500g